Нови рецепти

Рецептата за свински пържоли на фурна с червен пипер и чубрица е рецептата за пържоли, която носи най-класическия традиционен български вкус, точно заради използваните за овкусяването подправки. Подобно на повечето рецепти за пържоли и пържолите с червен пипер и чубрица на фурна се приготвят много лесно. Те са чудесна идея както за ежедневното меню, така и за празничното меню за зимните празници и посрещането на гости.  Първата стъпка от рецептата за свински пържоли с червен пипер и чубрица на фурна е изборът и подготовката на пържолите. Избирате средно големи вратни пържоли, като най-добре е да заложите на прясно месо от български производител. Овкусявате пържолите, като ги поръсвате със сол. В дълбока…

Гарнитурата към основното ястие често е точно толкова важна, колкото е самото основно ястие. Тя допълва вкуса на основното, обогатява го и често се явява в ролята на необходимия завършващ елемент. Особено в кухни като българската, където освен че се държи на вкуса и качеството, много внимание се обръща и на количеството, гарнитурата е много важна. Рецептата за картофи с копър и масло е подходящо допълнение към пържолите, към печеното, към рибата, към пилето, към всичко.  Първата стъпка от рецептата за картофи с копър и масло за гарнитура е подготовката на картофите. Избирате еднакви по големина картофи, измивате ги добре и ги сварявате до готовност в подсолена вода. След като картофите са добре сварени,…

Едно прасе - цяло съкровище! Една доказала се истина! Цялото прасенце заслужава внимание! Затова не трябва да подминаваме и свинските крака, и свинските уши. Много лесна за приготвяне, чорбата от свински крачета и уши е поредният деликатес от българската национална кухня, който остава малко позабравен. Супата пача е идеална за студените зимни дни, за трапезата на Коледа и менюто по коледните празници. Горещата пача е идеална за закуска след дълга вечер, а също и за компания на ракийката.  Първата стъпка от рецептата за пача е изборът и подготовката на свинските крака и свинските уши. Крачетата и ушите трябва да са много добре почистени. Сварявате ги много добре заедно с 1 чаена лъжица сол, бахара и дафиновите…

Джоланът с право си заема едно от първите места, когато говорим за вкусно месо. Сам по себе си свинският джолан е изключително вкусен, но приготвен по рецептата за свински джолан с картофи и моркови, той се превръща в пищно ястие, изключително подходящо за празнична трапеза и посрещане на гости. Съчетавайки основното с гарнитурата, рецептата за свински джолан с картофи и моркови, освен изключително лесна ти развързва ръцете и освобождава време, което може да използвате за да изпиете чаша вино, или пък да приготвите десерт.  Първата стъпка от рецептата за свински джолан с картофи и моркови е изборът и подготовката на джолана. Избирате хубав, голям, охладен, а не замразен джолан, най-добре от месарницата.…

В центъра на зимните празници е зимната трапеза. А центърът на зимната празнична трапеза е прасенцето! Прасенцето на пържолки, шишчета, кебап, но и другите прасешки части имат своя звезден миг на трапезата. Много от традиционните рецепти за зимните празници съдържат като основна съставка свинско. Рецептата за свински крачета с кисело зеле е рецепта за един истински зимен деликатес! Подходящи за менюто на Коледа и Нова година, рецептата за свински крачета с кисело зеле ще направи празникът по-вкусен и малко по-неочакван. Всичко необходимо за рецептата може да откриеш в МЕТРО.  Първата стъпка от рецептата за свински крачета с кисело зеле е подготовката на крачетата. Измивате свинските крачета добре, след…

Разбира се, салатата с пиле, червени боровинки и пекани, може да си приготвяш всеки ден. Но тъй като тя е толкова богата и различна, салатата е изключително подходяща за всяко празнично меню. Неутралният вкус на пилето дава широко поле за действие на останалите съставки. Комбинацията на пиле със сушени боровинки, а също и добавените орехи пекан носи не само интересен вкус, а и чудесна текстура. Салатата с пиле, червени боровинки и американски орехи пакани може да бъде сервирана като предястие, но също и с всяко любимо питие. Като при всяка рецепта, за да получим желания резултат като вкусови и хранителни качества, е необходимо да използваме вкусно и качествено пилешко месо с доказан произход, като пилешкото…

Когато в кухнята ти попадне такъв прекрасен, но непознат и екзотичен представител на рибния род, каквато е рибата Папагал, настава едно трепетно вълнение и леко притеснение, как да се приготви рибата Папагал. Затова е най-добре, човек да потърси отговор на въпросите си там, където риба Папагал не е екзотика, а ежедневие, а именно азиатската кухня. Точно там откриваме като най-популярен и лесен начин за приготвяне на този вид риба, рецептата за риба Папагал с пресен лук, джинджифил и соев сос. Вкусно, лесно за приготвяне, много леко и здравословно ястие, което е подходящо за делник и празник. А къде да може да открите риба Папагал в България - в асортимента на МЕТРО, където разнообразието от прясна риба е гарантирано.…

Съчетанието на пилешко месо със спанак и сирене е познато, популярно и много вкусно. Рецептата за пълнено пилешко филе носи всички плюсове на тази комбинация от продукти, като освен това резултатът е много атрактивен, подходящ за празнична вечеря. Пълненото пилешко филе със спанак и сирена е леко основно, което се комбинира чудесно с любимата ви гарнитура и любимо питие. За да получим вкусно ястие избираме качествено пилешко месо от български производител, като Лудогорско пиле. Първата стъпка от рецептата за пълнено пилешко филе със спанак и сирена е подготовката на плънката. Измивате и нарязвате спанака на ситно. В тиган сгорещявате кравето масло, добавяте спанака и задушавате докато той се сготви и намали…

Това е хлябът, който те спасява, когато забравиш да купиш хляб от магазина! Най-лесният хляб! Най-бързият хляб! Такива са лесните пърленки на тиган. Готов за нула време, а толкова вкусен! Забъркваш го за пет минути и го изпичаш също за толкова.  Първата стъпка от рецептата за лесни пърленки на тиган е подготовката на сместа. В голяма купа смесвате сухите съставки - брашно, бакпулвер, сол и разбърквате. В средата изсипвате киселото мляко, водата и зехтина, след което замесвате тесто. Първоначално разбъркайте с дървена лъжица, после - с ръце. Може да използвате и кухненски робот за замесване. Полученото тесто разделяте на 6 или 8 топчета, в зависимост от това, колко големи искате да са пърленките. На поръсен…